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Étiquette : tomates

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La Terre, le Végétal

#118 – Tortiglioni, poivrons verts, tomates, courgettes, romarin & marjolaine

Tortiglioni, poivrons verts, tomates, courgettes, romarin & marjolaine Pour 4 personnes  320 gr de tortiglioni 4 petites courgettes 20 tomates cerises 3 petits poivrons verts Crème d’anchois Romarin Marjolaine Huile …

La Mer

#117 – Calamarata, poulpe, curcuma & tomates

Calamarata, poulpe, curcuma & tomates Pour 4 personnes  320 gr de calamarata 1 poulpe (1 kg) 3 carottes 1 fenouil 1 oignon 200 gr de pulpe de tomates 2 gousses …

Le Terroir

#116 – Penne, mozzarella, poivrons, tomates, chapelure & piment

Penne, mozzarella, poivrons, tomates, chapelure & piment Pour 4 personnes  320 gr de penne 4 mozzarella 3 poivrons rouges 4 tomates mûres Pain dur Piment Huile d’olive Sel Ebouillanter les …

La Terre, le Végétal

#115 – Pennoni, pignons de pin aux 2 tomates

Pennoni, pignons de pin aux 2 tomates Pour 4 personnes  320 gr de pennoni 4 tomates mûres 20 tomates séchées 30 gr de pignons de pin 1/2 verre de vin …

La Terre, le Végétal

#113 – Penne, tomates cuites & crues, sauce à l’anchois, câpres & olives

Penne, tomates cuites & crues, sauce à l’anchois, câpres & olives Pour 4 personnes  320 gr de penne 12 tomates cerises 4 anchois salés 1 cuillère à soupe de colatura …

La Terre, le Végétal

#110 – Orecchiette, tomates jaunes, artichauts, sauce au sésame

Orecchiette, tomates jaunes, artichauts, sauce au sésame Pour 4 personnes  320 gr d’orecchiette 8 petites tomates jaunes 4 artichauts violets 30 gr de crème de sésame (tahiné) 2 gousses d’ail …

La Terre, le Végétal

#109 – Tortiglioni, tomates, courgettes, chèvre sec, câpres & origan

Tortiglioni, tomates, courgettes, chèvre sec, câpres & origan Pour 4 personnes  320 gr de tortiglioni 12 tomates cerises 2 petites courgettes 1 fromage de chèvre sec Origan Câpres Huile d’olive …

La Terre, le Végétal

#106 – Tortiglioni, poivrons, tomates & noix

Tortiglioni, poivrons, tomates & noix Pour 4 personnes  320 gr de tortiglioni 3 poivrons rouges 50 gr de cerneaux de noix 15 tomates cerises 2 gousses d’ail Pain dur Piment …

La Terre, le Végétal

#103 – Busiate, sauce tomates au café, thon frais

Busiate, sauce tomates au café, thon frais Pour 4 personnes  320 gr de busiate 200 gr de thon frais 200 gr de tomates  1 oignon rouge 1/4 de citron confit …

La Terre, le Végétal

#101 – Maltagliati, tomates, crème basilic-menthe

Maltagliati, tomates, crème basilic-menthe Pour 4 personnes  320 gr de maltagliati 8 tomates mûres Herbes fraîches (basilic, menthe, ciboulette) Huile d’olive Sel Poivre Faire une entaille aux extrémités des tomates …

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  • #384 – Linguine, asperges, gambas & citron
  • #383 – Eliche, asperges, fèves, citron confit & piment
  • #382 – Trottole, asperges, artichauts, boudin noir, carottes & curcuma

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